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チョコレートものがたり 貸出可

小椋 三嘉／著 -- 東京創元社 -- 2000.1 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ｵ/ 114625759 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル チョコレートものがたり
タイトルカナ チョコレート モノガタリ
副書名 フランス流チョコレートの楽しみ方
著者 小椋 三嘉 ／著  
著者カナ オグラ ミカ
出版者 東京創元社
出版年 2000.1
ページ数 176,13p
大きさ 20cm
一般件名 チョコレート
ISBN 4-488-02359-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 チョコレートの歴史から、会員制愛好家クラブ、パリのショコラティエ案内、ソニア・リキエルのデザート・レシピまで、パリ暮らし12年の著者による、本物のチョコレートを知るための一冊。
著者紹介 岐阜県生まれ。中京大学文学部卒業。エッセイスト、翻訳家。女性誌を中心に、アーティスト・作家・食に関する記事を執筆。

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