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  • 著者
    渡辺十糸子
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きのこハンドブック 禁帯出

衣川 堅二郎／編集 -- 朝倉書店 -- 2000.1 -- 657.82

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考図書 R/657.8/ｷ/ 114625825 成人一般 持禁 iLisvirtual

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タイトル きのこハンドブック
タイトルカナ キノコ ハンドブック
著者 衣川 堅二郎 ／編集, 小川 真 ／編集  
著者カナ キヌガワ ケンジロウ,オガワ マコト
出版者 朝倉書店
出版年 2000.1
ページ数 448p
大きさ 22cm
一般件名 きのこ-便覧
ISBN 4-254-47029-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 657.82
内容紹介 きのこ栽培から、きのこ類の流通や栄養価・薬学的効果、遺伝子組み換え技術など、広い領域できのこを解説したハンドブック。品種登録関連情報やニューハイテクノロジー、用語説明なども収録する。
著者紹介 1929年生まれ。近畿大学農学部教授。農学博士。

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