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資料詳細

韓国のスープ貸出可

金裕美／[著] -- 旭屋出版 -- 2000.1 -- 596.22

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/596.2/ｷ/	114623507	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	韓国のスープ
タイトルカナ	カンコクノスープ
著者	金裕美／[著]
著者カナ	キムユミ
出版者	旭屋出版
出版年	2000.1
ページ数	93p
大きさ	21×21cm
一般件名	料理(朝鮮) , スープ
ISBN	4-7511-0190-0
分類記号	596.22
内容紹介	韓国には数多くのスープ料理が存在する。おいしくて体に良い韓国スープの作り方を日本で手に入る食材を使って紹介。簡単なものからおもてなしの華やかなものまで、本場の味を家庭で作ることができる。
著者紹介	韓国料理研究家。韓国宮中料理の第一人者、黄慧性に師事。韓国料理本来の姿を広く知ってもらうため「韓国料理研究院」を主宰。料理を教える傍らテレビ、雑誌、公演などで活躍。

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