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資料詳細

食品危害微生物ハンドブック貸出可

清水潮／[ほか]編集委員 -- サイエンスフォーラム -- 1998.9 -- 588

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	D/588/ｼ/	113744239	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	食品危害微生物ハンドブック
タイトルカナ	ショクヒンキガイビセイブツハンドブック
著者	清水潮／[ほか]編集委員
著者カナ	シミズウシオ
出版者	サイエンスフォーラム
出版年	1998.9
ページ数	440p
大きさ	31cm
一般件名	食品工業 , 食品衛生 , 微生物
ISBN	4-916164-18-0
分類記号	588

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