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1 件中、 1 件目
野趣クッキング
貸出可
エフジー武蔵/編集制作 -- 山と渓谷社 -- 1999.12 -- 596
新着本お知らせ
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596/ヤ/
113961403
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
野趣クッキング
タイトルカナ
ヤシュ クッキング
副書名
ホンモノ素材で自然に、豪快に
叢書名
新・ウッディライフ選書
著者
エフジー武蔵
/編集制作,
ウッディライフ編集部
/編集制作
著者カナ
エフジー ムサシ,ヤマ ト ケイコクシャ
出版者
山と渓谷社
出版年
1999.12
ページ数
111p
大きさ
26cm
一般件名
料理
ISBN
4-635-04231-6
分類記号
596
内容紹介
手間をかけ、香ばしい煙で燻したうまい燻製や焚火の炎で作る王道野外料理のほか、味噌や豆腐、ジャム、チーズなど、食品添加物を使わない食品の作り方を、写真で分かりやすく紹介する。
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