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資料詳細

奇跡のスパイスターメリック料理レシピ集貸出可

ロイチョウドゥーリ・ジョイ／著 -- アスペクト -- 1999.12 -- 596.22

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/596.2/ﾛ/	113961361	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	奇跡のスパイスターメリック料理レシピ集
タイトルカナ	キセキノスパイスターメリックリョウリレシピシュウ
叢書名	味と出会う
著者	ロイチョウドゥーリ・ジョイ／著
著者カナ	ロイチョウドゥーリジョイ
出版者	アスペクト
出版年	1999.12
ページ数	95p
大きさ	20cm
一般件名	料理(インド) , 香辛料
ISBN	4-7572-0579-1
分類記号	596.22
内容紹介	脂肪を分解し解毒作用にすぐれたターメリック。その効能を活かし、自然に食生活に取り入れるためのダイエット&ヘルシーレシピ集。ターメリックを取り入れたメニューを沖縄とインドに学びます。
著者紹介	1960年カルカッタ生まれ。カルカッタ大学経済学部卒業。日本語教師を経て、来日。共著書に「インド家庭料理入門」「インド料理ダイエットレシピ集」がある。

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