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食品感性工学 貸出可

相良 泰行／編 -- 朝倉書店 -- 1999.11 -- 588

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588/ｼ/ 114197916 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品感性工学
タイトルカナ ショクヒン カンセイ コウガク
叢書名 食の科学ライブラリー
著者 相良 泰行 ／編  
著者カナ サガラ ヤスユキ
出版者 朝倉書店
出版年 1999.11
ページ数 160p
大きさ 22cm
一般件名 食品工学 , 感性工学
ISBN 4-254-43522-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588

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