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酵素テクノロジー 貸出可

上島 孝之／著 -- 幸書房 -- 1999.11 -- 579.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.5/ｳ/ 114196033 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 酵素テクノロジー
タイトルカナ コウソ テクノロジー
叢書名 バイオテクノロジーシリーズ
著者 上島 孝之 ／著  
著者カナ ウワジマ タカユキ
出版者 幸書房
出版年 1999.11
ページ数 140p
大きさ 22cm
一般件名 酵素
ISBN 4-7821-0169-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 579.97
内容紹介 21世紀に期待される酵素を利用した物質生産技術を、現状を紹介しながらコンパクトにまとめる。工業用酵素の研究開発と応用技術、酵素法による有用物質の生産、臨床診断用酵素の開発、今後の展望などについて述べる。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科修士課程修了。農学博士。ノボノルディスクバイオインダストリー(株)研究開発部主任研究員。専門は応用微生物学、酵素工学。著書に「産業用酵素」がある。

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