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資料詳細

パン屋さん・ケーキ屋さんを開きたい! 貸出可

曽根宏道／著 -- ダイヤモンド社 -- 1999.11 -- 588.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/588.3/ｿ/	113960975	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	パン屋さん・ケーキ屋さんを開きたい!
タイトルカナ	パンヤサンケーキヤサンオヒラキタイ
副書名	パン屋さん・ケーキ屋さんを始めたい人のための完全起業マニュアル
叢書名	300万円からスタート
著者	曽根宏道／著, 中村勇／著
著者カナ	ソネヒロミチ,ナカムライサム
出版者	ダイヤモンド社
出版年	1999.11
ページ数	220p
大きさ	19cm
一般件名	パン・菓子製造業
ISBN	4-478-73187-X
分類記号	588.3
内容紹介	景気低迷が続いている小売業界のなかにあって、右肩上がりの成長を続けるパン・ケーキ業。業界の趨勢、今後の動向も踏まえながら、店づくりのノウハウをアドバイスする。
著者紹介	1944年生まれ。(財)未来産業研究振興財団理事などを務める。起業家育成に尽力。

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