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おいしくムダなく材料まるまるおかず 貸出可

佐川 進／料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 1999.11 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 D/596/ｻ/ 114491921 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル おいしくムダなく材料まるまるおかず
タイトルカナ オイシク ムダ ナク ザイリョウ マルマル オカズ
叢書名 辻学園BOOKS
著者 佐川 進 ／料理  
著者カナ サガワ ススム
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年 1999.11
ページ数 144p
大きさ 30cm
一般件名 料理
ISBN 4-88046-321-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 肉のおかず、野菜のおかず、魚のおかず、卵・豆腐・加工品のおかずなど、それぞれ材料を無駄なくまるまる使い、しかもおいしい料理の数々を紹介する。
著者紹介 辻学園料理制作部部長として出版事業部の料理を指導。料理番組、料理教室などの講師として活躍。著書に「今夜のおかずこの一品」「毎日のおかずサラダ」など。

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