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おいしいお菓子のアイデアレシピ100 貸出可

伊藤 純子／編著 -- ナツメ社 -- 1999.11 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ｵ/ 113960793 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル おいしいお菓子のアイデアレシピ100
タイトルカナ オイシイ オカシ ノ アイデア レシピ ヒャク
副書名 お菓子の型を使わずに、オーブンの天板だけで焼ける
著者 伊藤 純子 ／編著, 中村 和子 ／編著  
著者カナ イトウ スミコ,ナカムラ カズコ
出版者 ナツメ社
出版年 1999.11
ページ数 143p
大きさ 24cm
一般件名 菓子
ISBN 4-8163-2702-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 18のケーキが楽しめる応用自在のバターケーキから、お馴染みのショートケーキ、チーズケーキ、ガトーショコラも簡単にアレンジ。天板ひとつで焼けてしまう、おいしいケーキのアイデアレシピ100を紹介。
著者紹介 製菓学校で学ぶ。フリーの編集者として、料理書の編集に携わるほか、料理研究家として活躍。

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