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これだけは、作りつづけてほしい味 貸出可

村上 昭子／著 -- 文化出版局 -- 1999.11 -- 596

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閲覧室 /596/ﾑ/ 113960744 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル これだけは、作りつづけてほしい味
タイトルカナ コレダケ ワ ツクリツズケテ ホシイ アジ
著者 村上 昭子 ／著  
著者カナ ムラカミ アキコ
出版者 文化出版局
出版年 1999.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
ISBN 4-579-20694-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 ふきのつくだ煮、梅干し、さばずし、お赤飯、身欠きにしんの棒煮、きんかんの甘煮、黒豆、伊達巻きなど、保存料も添加物も入らない本物の味、これからも作り続けてほしい料理の数々を紹介する。
著者紹介 1927年東京都生まれ。国民生活学院卒業。長年主婦の立場からおいしい家庭料理の研究を続ける。料理教室、新聞、雑誌でも活躍中。著書に「とことん食材を使いきるアイデア料理」ほか多数。

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