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食料経済 貸出可

吉田 泰治／編 -- 講談社 -- 1999.10 -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /611.3/ｼ/ 114186604 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食料経済
タイトルカナ ショクリョウ ケイザイ
叢書名 栄養科学シリーズNEXT
著者 吉田 泰治 ／編, 田島 真 ／編  
著者カナ ヨシダ タイジ,タジマ マコト
出版者 講談社
出版年 1999.10
ページ数 130p
大きさ 26cm
一般件名 食糧問題 , 食料品
ISBN 4-06-155312-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 611.3
内容紹介 栄養・運動・休養を柱に、時代のニーズと栄養学の本質をマッチさせることを目指すシリーズ。食料の流れはお金の流れを伴っている。この流れから社会を解き明かす食料経済についてまとめる。

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