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野菜の文化と健康 貸出可

君島 次男／著 -- 文芸社 -- 1999.11 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｷ/ 114184872 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 野菜の文化と健康
タイトルカナ ヤサイ ノ ブンカ ト ケンコウ
副書名 より長く、より健やかに生きるために
著者 君島 次男 ／著  
著者カナ キミジマ ツギオ
出版者 文芸社
出版年 1999.11
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜
ISBN 4-88737-646-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.583
内容紹介 文化、栄養、健康の新しい視点から野菜の真価をとらえ、より豊かで健やかな食生活を送るためのエピソード満載。菜食文化の東西、野菜の健康科学、四季の七草、菜園ことはじめなどを収録する。
著者紹介 1938年栃木県生まれ。千葉大学園芸学部卒業。(財)千葉県工業技術振興センター常務理事。

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