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資料詳細

ベーグル・マジック貸出可

ウォーラー・マーティン／著 -- 文化出版局 -- 1999.10 -- 596.63

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.6/ｳ/	113960579	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	ベーグル・マジック
タイトルカナ	ベーグルマジック
副書名	ベーグルサンドイッチの本
著者	ウォーラー・マーティン／著, ウォーラー・ちづ子／著
著者カナ	ウォーラーマーティン,ウォーラーチズコ
出版者	文化出版局
出版年	1999.10
ページ数	83p
大きさ	20×21cm
一般件名	サンドイッチ
ISBN	4-579-20691-6
分類記号	596.63
内容紹介	低脂肪、ノーコレステロールでヘルシー食としても人気の高まってきたベーグル。ニューヨーク・スタイルとカリフォルニア・スタイルにわけ、様々なベーグルの作り方を紹介する。
著者紹介	1946年カリフォルニア生まれ。日本の英字新聞・雑誌等に日本の料理を紹介。

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