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食の女(ひと) 貸出可

渡辺 由美子／著 -- イマージュ -- 1999.10 -- 281.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /281.0/ﾜ/ 114180474 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食の女(ひと)
タイトルカナ ショク ノ ヒト
副書名 食のプロと呼ばれる女性十人の生きる知恵
著者 渡辺 由美子 ／著  
著者カナ ワタナベ ユミコ
出版者 イマージュ
出版年 1999.10
ページ数 219p
大きさ 20cm
一般件名 伝記-日本 , 女性-伝記
ISBN 4-594-02767-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 281.04
内容紹介 料理記者40年の岸朝子をはじめ、洋菓子研究家、つきぢ田村女将など、仕事の内容も年齢も十人十色の、食に関する仕事に全身全霊を打ち込む女性10人の魅力的な人生に迫る。『シェフ』連載を単行本化。
著者紹介 1989年、イマージュ株式会社に入社。料理専門季刊誌『シェフ』編集長。

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