資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

21世紀の食・環境・健康を考える 貸出可

唐沢 豊／編 -- 共立出版 -- 1999.10 -- 610

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /610/ﾆ/ 114483142 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 21世紀の食・環境・健康を考える
タイトルカナ ニジュウイッセイキ ノ ショク カンキョウ ケンコウ オ カンガエル
副書名 これからの生物生産科学
著者 唐沢 豊 ／編  
著者カナ カラサワ ユタカ
出版者 共立出版
出版年 1999.10
ページ数 227p
大きさ 21cm
一般件名 農業 , 食生活 , 健康法 , 環境問題
ISBN 4-320-09623-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 610
内容紹介 これから注目されようとしている農業のもつ新しい側面に光を当て、「健康と食資源」「新規機能性物質」「精神の健康」「食料生産と環境」のテーマに沿って21世紀の農林業・農業生産のあり方を考える。
著者紹介 1945年生まれ。信州大学農学部食料生産科学科教授。著書に「産業としてのダチョウの飼い方・ふやし方」がある。

ページの先頭へ