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ナポリの台所
貸出可
ファブリッツィア・ヴィッラリ・ジェルリ/著 -- 広葉書林 -- 1999.7 -- 596.23
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所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596.2/ジ/
113959597
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
ナポリの台所
タイトルカナ
ナポリ ノ ダイドコロ
著者
ファブリッツィア・ヴィッラリ・ジェルリ
/著,
パンツェッタ・貴久子
/訳
著者カナ
ジェルリ ファブリッツィア・ヴィッラリ,パンツェッタ キクコ
出版者
広葉書林
出版年
1999.7
ページ数
107p
大きさ
27cm
一般件名
料理(西洋)-イタリア
ISBN
4-906646-03-4
分類記号
596.23
内容紹介
馬車に乗ったモッツァレッラ、パスタ入り豆の煮込み、海の幸和えヴェルミチェッリ、アクアパッツァ風魚料理、パスティエラなど、気取りのないナポリの家庭料理とお菓子57品のレシピ集。
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