ファブリッツィア・ヴィッラリ・ジェルリ/著 -- 広葉書林 -- 1999.7 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ジ/ 113959597 成人一般 可能 iLisvirtual

資料詳細

タイトル ナポリの台所
タイトルカナ ナポリ ノ ダイドコロ
著者 ファブリッツィア・ヴィッラリ・ジェルリ /著, パンツェッタ・貴久子 /訳  
著者カナ ジェルリ ファブリッツィア・ヴィッラリ,パンツェッタ キクコ
出版者 広葉書林
出版年 1999.7
ページ数 107p
大きさ 27cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア
ISBN 4-906646-03-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.23
内容紹介 馬車に乗ったモッツァレッラ、パスタ入り豆の煮込み、海の幸和えヴェルミチェッリ、アクアパッツァ風魚料理、パスティエラなど、気取りのないナポリの家庭料理とお菓子57品のレシピ集。