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おかずみそ極楽図鑑 貸出可

みそ健康づくり委員会／編 -- 創森社 -- 1999.7 -- 596.3

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ｵ/ 113959472 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル おかずみそ極楽図鑑
タイトルカナ オカズ ミソ ゴクラク ズカン
叢書名 Cooking & home made
著者 みそ健康づくり委員会 ／編  
著者カナ ゼンコク ミソ コウギョウ キョウドウ クミアイ レンゴウカイ
出版者 創森社
出版年 1999.7
ページ数 115p
大きさ 21cm
一般件名 味噌
ISBN 4-88340-069-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 優れた健康食品であるみそを、単なる調味料としてではなく、主役に据えて「おかずみそ」として味わい尽くそう。ユズみそや玉みそ、鉄火みそ、ゴマみそなど、多彩な種類と作り方を紹介する。

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