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酢のものあえものマリネレシピ150品 貸出可

藤巻 あつこ／[著] -- グラフ社 -- 1999.8 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ﾌ/ 114131121 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 酢のものあえものマリネレシピ150品
タイトルカナ スノモノ アエモノ マリネ レシピ ヒャクゴジッピン
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 藤巻 あつこ ／[著]  
著者カナ フジマキ アツコ
出版者 グラフ社
出版年 1999.8
ページ数 64p
大きさ 26cm
一般件名 料理
ISBN 4-7662-0538-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 前菜や酒の肴、箸休めにぴったりの酢の物、しっかりとした味つけでご飯のおかずにもなるあえもの、フレンチドレッシングをベースにしたマリネ、サラダ150品の作り方のコツと盛り付けのポイントを紹介。
著者紹介 1921年東京都生まれ。料理研究家。梅仕事の第一人者。現在、自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を開いている。著書に「簡単・おいしい漬けもの入門」「梅干し健康教室」など。

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