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資料詳細

ハーブ料理とハーブの本貸出可

安谷屋純一／著 -- 沖縄出版 -- 1999.5 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	D/596/ｱ/	113959233	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	ハーブ料理とハーブの本
タイトルカナ	ハーブリョウリトハーブノホン
副書名	太陽の邦沖縄
著者	安谷屋純一／著, 翁長周子／著
著者カナ	アダニヤジュンイチ,オナガチカコ
出版者	沖縄出版
出版年	1999.5
ページ数	160p
大きさ	30cm
一般件名	料理 , ハーブ
ISBN	4-900668-84-2
分類記号	596
内容紹介	太陽とハーブの躰にやさしいフランス料理を、前菜からメインまで、ワン・ポイント・アドバイスと共に沖縄都ホテル料理長が解説。また、沖縄で栽培しているハーブのあれこれ、利用法などについても紹介する。

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