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日本の健康機能性食品トクホ「特定保健用食品」 貸出可

中川 邦男／著 -- ブックマン社 -- 1999.6 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾅ/ 113958904 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 日本の健康機能性食品トクホ「特定保健用食品」
タイトルカナ ニホン ノ ケンコウ キノウセイ ショクヒン トクホ トクテイ ホケンヨウ ショクヒン
著者 中川 邦男 ／著  
著者カナ ナカガワ クニオ
出版者 ブックマン社
出版年 1999.6
ページ数 238p
大きさ 21cm
一般件名 保健機能食品
ISBN 4-89308-366-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.5
内容紹介 トクホ(特定保健用食品)とは、厚生省が審査のうえ許可した、品質の確かな健康機能性成分を含んだ食品をいう。生活習慣病を予防し、体に良い健康機能性食品のエース「トクホ」についてわかりやすく解説する。
著者紹介 1935年大阪府生まれ。大阪大学理学部化学科卒業。日清製粉、(財)日本健康・栄養食品協会等勤務を経て、現在、機能性食品のコンサルタントとして開発の相談・指導及び講演活動を行う。

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