トップメニュー >

資料詳細

焼きたてパン屋さん本日開店!! 貸出可

沢畠光弘／著 -- とりい書房 -- 1999.5 -- 588.32

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/588.3/ｻ/	113958888	成人一般	可能

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	焼きたてパン屋さん本日開店!!
タイトルカナ	ヤキタテパンヤサンホンジツカイテン
叢書名	独立開業おたすけシリーズ
著者	沢畠光弘／著
著者カナ	サワハタミツヒロ
出版者	とりい書房
出版年	1999.5
ページ数	275p
大きさ	19cm
一般件名	パン・菓子製造業
ISBN	4-924994-40-5
分類記号	588.32
内容紹介	パン屋さんになりたい。だけど具体的にどうすればいいのか…。パンづくりの基礎から経営や販売に関するノウハウまで本格的に伝授。パン屋さん独立開業の為のマニュアル本。

ページの先頭へ