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1 件中、 1 件目
絵でわかるおふくろの味入門
貸出可
佐川 進/料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 1999.6 -- 596
新着本お知らせ
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
D/596/サ/
114456684
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
絵でわかるおふくろの味入門
タイトルカナ
エ デ ワカル オフクロ ノ アジ ニュウモン
副書名
食べたい作りたい伝えたい
叢書名
辻学園BOOKS
著者
佐川 進
/料理
著者カナ
サガワ ススム
出版者
ジャパンクッキングセンター
出版年
1999.6
ページ数
144p
大きさ
30cm
一般件名
料理
ISBN
4-88046-320-5
分類記号
596
内容紹介
肉じゃが、さばのみそ煮などの定番料理から、郷土料理、おせちや行事の料理まで、おふくろの味の作り方をイラストでわかりやすく紹介。
著者紹介
辻学園料理制作部部長として出版事業部の料理を指導。料理番組、料理教室などの講師として活躍。著書に「今夜のおかずこの一品」「低カロリー・低塩のおいしいおかず集」など。
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