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おいしい蕎麦を探す 貸出可

太野 祺郎／著 -- 展望社 -- 1999.5 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ﾀ/ 113958730 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル おいしい蕎麦を探す
タイトルカナ オイシイ ソバ オ サガス
著者 太野 祺郎 ／著, TGそばの会 ／著  
著者カナ タノ ヨシロウ,ティージー ソバ ノ カイ
出版者 展望社
出版年 1999.5
ページ数 238p
大きさ 20cm
一般件名 そば
ISBN 4-88546-018-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.38
内容紹介 のど越しの一瞬で感じるシンプルにして高雅な味覚…。そのはかなく、かすかな本物の味わいを求めて、自分でそばを打ち、日本各地を食べ歩く。蕎麦好きを駆り立てる蕎麦の魔力を探究する旅。
著者紹介 1934年京都府生まれ。早稲田大学卒業。東京ガスを定年退職後、元同僚と「TGそばの会」をつくり、蕎麦を食べ歩く。著書に「ある日ある山で」など。

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