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トルコの幸せな食卓 貸出可

細川 直子／著 -- 洋泉社 -- 1999.6 -- 292.74

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /292.6/ﾎ/ 114113129 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル トルコの幸せな食卓
タイトルカナ トルコ ノ シアワセ ナ ショクタク
著者 細川 直子 ／著  
著者カナ ホソカワ ナオコ
出版者 洋泉社
出版年 1999.6
ページ数 189p
大きさ 20cm
一般件名 トルコ-紀行・案内記 , 料理(トルコ)
ISBN 4-89691-386-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 292.74
内容紹介 豪快ドネルケバブ、こっくりトマト煮込み、焼きたてピデ、詰め物ドルマ…あぁ、なにもかも美味しすぎる! トルコ在住10年の著者がそれぞれの地を旅し、食文化を紹介する紀行エッセイ。トルコのふだんのご馳走レシピ付き。
著者紹介 1957年神奈川県生まれ。お茶の水女子大学部文育学部音楽科卒業。高校教諭、トルコの旅行会社勤務を経て現在はフリー。著書に「トルコ旅と暮らしと音楽と」など。

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