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資料詳細

酒の文明学貸出可

山崎正和／監修 -- 中央公論新社 -- 1999.5 -- 383.885

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/383.8/ｻ/	114106743	成人一般	可能

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タイトル	酒の文明学
タイトルカナ	サケノブンメイガク
著者	山崎正和／監修, サントリー不易流行研究所／編
著者カナ	ヤマザキマサカズ,サントリーフエキリュウコウケンキュウジョ
出版者	中央公論新社
出版年	1999.5
ページ数	228p
大きさ	20cm
一般件名	酒 , 飲酒
ISBN	4-12-002906-9
分類記号	383.885
内容紹介	古来、人を快く酔わせたうえに、それを詩に詠わせることで二重の楽しみを与えてきた酒。酒の哲学、文化史、経済学…山崎正和、鷲田清一、熊倉功夫らが、遊び心と最高の思索で創り上げた「酒学」。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
酒の文化、酒場の文化	鷲田清一／著	3-42
酒と社交	熊倉功夫／著	43-86
ボルドー・ワインとナポレオン三世	鹿島茂／著	87-134
酒と経済	宮本又郎／著	135-184
酔いの現象学	山崎正和／著	185-224

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