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アメリカの肉牛・牛肉産業と日本の畜産 貸出可

木村 勝紀／著 -- オールインワン出版部 -- 1999.4 -- 645.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /645.3/ｷ/ 114457096 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル アメリカの肉牛・牛肉産業と日本の畜産
タイトルカナ アメリカ ノ ニクギュウ ギュウニク サンギョウ ト ニホン ノ チクサン
副書名 アメリカの畜産情勢から日本の畜産の将来を読む!
著者 木村 勝紀 ／著  
著者カナ キムラ マサノリ
出版者 オールインワン出版部
出版年 1999.4
ページ数 609p
大きさ 27cm
一般件名 うし(牛) , 牛肉
ISBN 4-900468-16-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 645.3
内容紹介 日本では牛肉の自由化以後、子牛相場と枝肉相場の低落、飼養農家戸数の減少、アメリカ和牛の登場など色々な現象があった。畜産の将来を読む「アメリカの肉牛肥育と牛肉産業の徹底的研究」(1988年刊)の改訂版。

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