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ワイン、チーズから和食器まで 貸出可

「CLASSY.」編集部／編 -- 光文社 -- 1999.4 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.0/ﾜ/ 113958359 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ワイン、チーズから和食器まで
タイトルカナ ワイン チーズ カラ ワショッキ マデ
叢書名 Classy collection
著者 「CLASSY.」編集部 ／編  
著者カナ コウブンシャ
出版者 光文社
出版年 1999.4
ページ数 283p
大きさ 19cm
一般件名 食物 , 食器
ISBN 4-334-90082-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.04
内容紹介 宮下裕史と戸田奈津子、池部良が語る「そばこそ日本人の贅沢」、花井幸子、南美希子、石倉ヒロユキが語る「和食器に巡りあう旅」ほか『CLASSY.』の連載から、食と食器にまつわる10の対談を収録。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
そばこそ日本人の贅沢 宮下 裕史／ほか鼎談 7-30
ワインとチーズ 玉村 豊男／ほか鼎談 31-62
魯山人の器と料理 須田 菁華／ほか鼎談 63-90
あんこは日本の味がする 高橋 睦郎／ほか鼎談 91-112
お茶から広がる世界 堀部 公允／ほか鼎談 113-136
ご飯と最高のおかず 池部 良／ほか鼎談 137-160
中国茶は2度楽しい 松山 猛／ほか鼎談 161-184
初めて知る漆器のよさ コシノ ヒロコ／ほか鼎談 185-208
正しいパンの話 浅野 耕太／ほか鼎談 209-234
和食器に巡りあう旅 花井 幸子／ほか鼎談 235-260
お菓子作りの密かな楽しみ 水野 真紀／ほか鼎談 261-283

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