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ウナギの科学
貸出可
小沢 貴和/著 -- 恒星社厚生閣 -- 1999.4 -- 664.695
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/664.6/オ/
114092372
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
ウナギの科学
タイトルカナ
ウナギ ノ カガク
副書名
解明された謎と驚異のバイタリティー
著者
小沢 貴和
/著,
林 征一
/著
著者カナ
オザワ タカカズ,ハヤシ セイイチ
出版者
恒星社厚生閣
出版年
1999.4
ページ数
124p
大きさ
22cm
一般件名
うなぎ(鰻)
ISBN
4-7699-0892-X
分類記号
664.695
内容紹介
日本人にとって馴染み深い魚のひとつであるウナギは、謎の多い魚でもある。近年におけるウナギ幼期に関する研究と、ウナギに含まれる脂質についての話題を最新の研究成果をもとに解説する。
著者紹介
1941年熊本県生まれ。九州大学農学部水産学科卒業。鹿児島大学水産学部教授。
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