資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

医食同源の最新科学 貸出可

飯野 久栄／編 -- 農山漁村文化協会 -- 1999.3 -- 498.583

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｲ/ 114088073 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 医食同源の最新科学
タイトルカナ イショク ドウゲン ノ サイシン カガク
副書名 食べたものがからだを守る
叢書名 健康双書
著者 飯野 久栄 ／編, 堀井 正治 ／編  
著者カナ イイノ キュウエイ,ホリイ マサハル
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1999.3
ページ数 262p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 食生活 , 健康法
ISBN 4-540-98226-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.583
内容紹介 野菜、果物、魚介、海草類、お茶などが、脂質代謝改善、血行促進、血圧調整等に明瞭に関わっていることを各種実験、臨床例から報告。日本型食生活の有効性を訴える。93年刊『増刊現代農業』の単行本化。
著者紹介 農林水産省食品総合研究所食品機能部長。

ページの先頭へ