資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食の科学 貸出可

橋本 洋子／著 -- 羊土社 -- 1999.4 -- 498.5

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾊ/ 114450794 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食の科学
タイトルカナ ショク ノ カガク
副書名 飽食時代の栄養学あれこれ講座
叢書名 ひつじ科学ブックス
著者 橋本 洋子 ／著, 三浦 義彰 ／著  
著者カナ ハシモト ヨウコ,ミウラ ヨシアキ
出版者 羊土社
出版年 1999.4
ページ数 174p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 栄養
ISBN 4-89706-865-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.5
内容紹介 最近のテレビや雑誌には健康や食事に関する話題がいっぱい。しかし迷信のような情報が流されている場合もある。広く世間一般にもたれている食についての認識を再検討、食事の大切さと肥満とのかかわりを解説。

ページの先頭へ