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資料詳細

アウトドア・クッキング入門貸出可

鈴木アキラ／編著 -- 山と渓谷社 -- 1999.4 -- 596.4

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.4/ｽ/	113957971	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	アウトドア・クッキング入門
タイトルカナ	アウトドアクッキングニュウモン
副書名	簡単!おいしい!
叢書名	Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-
著者	鈴木アキラ／編著
著者カナ	スズキアキラ
出版者	山と渓谷社
出版年	1999.4
ページ数	125p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 野外活動
ISBN	4-635-00782-0
分類記号	596.4
内容紹介	手早く簡単に、しかもおいしい野外料理の作り方を、達人が初心者向けに、親切に解説。料理の段取りから調理の基本テクニック、定番メニューとアレンジ法をまとめた入門編。
著者紹介	1960年青森生まれ。少年時代から各地を自転車やバイクで走り回り、長じては取材旅行と称して海外を放浪。旅先での食材へのこだわりも強く、屈指の野外料理名人でもある。

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