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とことんおでん紀行 貸出可

新井 由己／著 -- 凱風社 -- 1999.3 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ｱ/ 113957864 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル とことんおでん紀行
タイトルカナ トコトン オデン キコウ
著者 新井 由己 ／著  
著者カナ アライ ヨシミ
出版者 凱風社
出版年 1999.3
ページ数 286p
大きさ 19cm
一般件名 おでん
ISBN 4-7736-2307-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.81
内容紹介 そもそも「おでん」とは何なのか? 煮物のようでもあり、鍋物のようでもあり、どこにも属さず、それでいて多くの日本人に愛されるおでんのルーツを探りに、全国各地を食べ歩き、韓国・台湾へも出向く。
著者紹介 1965年神奈川県生まれ。アウトドア雑誌や旅行ガイドブックへの執筆からスタートし、民俗学の世界に傾倒、「文化」を視点にしたルポ記事の執筆と写真撮影を続けている。

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