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食は時代とともに 貸出可

安藤 百福／著 -- 旭屋出版 -- 1999.3 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ｱ/ 114079262 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食は時代とともに
タイトルカナ ショク ワ ジダイ ト トモ ニ
副書名 安藤百福フィールドノート
著者 安藤 百福 ／著  
著者カナ アンドウ モモフク
出版者 旭屋出版
出版年 1999.3
ページ数 341p
大きさ 22cm
一般件名 食物 , 食生活
ISBN 4-7511-0157-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.8
内容紹介 即席めんの巨大な市場を創出した日清食品株式会社会長・安藤百福が、時代とともに進化する世界の食文化をフィールドワークし、食・人・自然を見つめる。

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