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ボルドー・ワイン 貸出可

デイヴィッド・ペッパーコーン／著 -- 早川書房 -- 1999.2 -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.5/ﾍﾟ/ 113957567 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ボルドー・ワイン
タイトルカナ ボルドー ワイン
叢書名 ハヤカワ・ワインブック
著者 デイヴィッド・ペッパーコーン ／著, 山本 博 ／監訳, 山本 やよい ／訳, 大野 尚江 ／訳  
著者カナ ペパーコーン デイヴィッド,ヤマモト ヒロシ,ヤマモト ヤヨイ,オオノ ヒサエ
出版者 早川書房
出版年 1999.2
ページ数 346p
大きさ 20×10cm
一般件名 ぶどう酒
ISBN 4-15-208210-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588.55
内容紹介 ひとくちにボルドー・ワインといっても、その態様と内容は千差万別。ラベルの読み方や格付けといったボルドーの概略を説明するほか、注目すべきワインを造っているシャトーを詳細なデータとともに紹介する。
著者紹介 ボルドー・ワインを専門とするアングロサクソン系の古い家柄の酒商のなかでも、最も鋭い眼識を備え尊敬を集めている一人。35年間「マスター・オブ・ワイン」の地位にある。

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