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よく効くおいしい豆&豆製品 貸出可

吉田 企世子／監修 -- 同文書院 -- 1999.3 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ﾖ/ 113957716 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル よく効くおいしい豆&豆製品
タイトルカナ ヨク キク オイシイ マメ アンド マメセイヒン
副書名 豆のパワーと簡単レシピ
叢書名 センシビリティBOOKS
著者 吉田 企世子 ／監修, 小暮 剛 ／料理  
著者カナ ヨシダ キヨコ,コグレ ツヨシ
出版者 同文書院
出版年 1999.3
ページ数 159p
大きさ 18cm
一般件名 料理 , 豆類
ISBN 4-8103-7569-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 豆とその加工品について、歴史と健康との関わり、味わいなどについて紹介するほか、動脈硬化、高血圧などの病気を予防する豆類の効用とおいしいオリジナル料理を収録。

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