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資料詳細

胃手術後の人の朝昼夕献立カレンダー貸出可

-- 女子栄養大学出版部 -- 1999.1 -- 493.45

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/493.4/ｲ/	114058415	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	胃手術後の人の朝昼夕献立カレンダー
タイトルカナ	イシュジュツゴノヒトノアサヒルユウコンダテカレンダー
副書名	後遺症の悩みを解消する
叢書名	献立カレンダー
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	1999.1
ページ数	159p
大きさ	26cm
一般件名	胃-疾患 , 食餌療法
ISBN	4-7895-1308-4
分類記号	493.45
内容紹介	胃の手術後の食事の進め方は、消化がよく栄養価が高いものを少しずつ、というのが基本。「四群点数表」に基づいて、味のメリハリ、食感の変化、彩りも考慮した献立カレンダーを作成。

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