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薬でなおらない成人病(生活習慣病) 貸出可

奥山 治美／著 -- 黎明書房 -- 1999.2 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｵ/ 114058449 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 薬でなおらない成人病(生活習慣病)
タイトルカナ クスリ デ ナオラナイ セイジンビョウ セイカツ シュウカンビョウ
副書名 油脂の栄養革命で健康を取り戻す
著者 奥山 治美 ／著  
著者カナ オクヤマ ハルミ
出版者 黎明書房
出版年 1999.2
ページ数 263,4p
大きさ 20cm
一般件名 食用油脂 , 生活習慣病 , 健康法
ISBN 4-654-07585-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.55
内容紹介 「動物性脂肪を減らしてリノール酸の多い植物油脂を増やす」という、これまでの栄養指針は完全に間違っていた。豊富なデータをもとに様々な油脂の性質や、ガン・動脈硬化・心臓病などを減らす新しい油脂のとり方を詳しく紹介。
著者紹介 東京大学大学院薬学系研究科修了。薬学博士。現在、名古屋市立大学薬学部教授。著書に「油、このおいしくて不安なもの」ほか。

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