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1 件中、 1 件目
エピキュリアン 1999
貸出可
見田 盛夫/編著 -- 丸善 -- 1999.1 -- 596.23
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596.2/ミ/99
114416654
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
エピキュリアン 1999
タイトルカナ
エピキュリアン
副書名
東京フランス料理店ガイド
著者
見田 盛夫
/編著
著者カナ
ミタ モリオ
出版者
丸善
出版年
1999.1
ページ数
273p
大きさ
19cm
一般件名
料理(西洋)-フランス
ISBN
4-621-04548-2
分類記号
596.23
内容紹介
星の数でランクづけしたフランス料理店141店を、地図、電話、FAX、席数、駐車場、クレジットカードなどの豊富なデータを数盛り込んで紹介。地域別と「特別な日に行きたいお店」などの目的別索引付き。
著者紹介
1933年東京都生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。東京放送を89年退社。以後評論活動に専念。フランス料理にかけては日本の第一人者。著書に「グルマン」「レストランの美食学」など。
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