資料詳細

検索条件

  • 叢書名
    洋学資料文庫
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

さつまいも 貸出可

坂井 健吉／著 -- 法政大学出版局 -- 1999.2 -- 616.8

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /616.8/ｻ/ 114058662 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル さつまいも
タイトルカナ サツマイモ
叢書名 ものと人間の文化史
著者 坂井 健吉 ／著  
著者カナ サカイ ケンキチ
出版者 法政大学出版局
出版年 1999.2
ページ数 316p
大きさ 20cm
一般件名 さつまいも
ISBN 4-588-20901-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 616.8
内容紹介 さつまいもの歴史は飢えと貧困の歴史であり、いつの時代にも庶民の生活を支えてきた。その栽培の起源と伝播経路を跡づけ、わが国伝来後400年の経緯を辿り、世界に冠たる育種と栽培・利用法を築いた人々の足跡を描く。
著者紹介 1924年生まれ。京都大学農学部卒業。農学博士。農林水産省農業技術研究所長、同農業環境技術研究所等を経て、現在、農林水産技術情報協会研究顧問。著書に「サツマイモのつくり方」など。

ページの先頭へ