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60歳からの実践!食事学貸出可

永田晟／著 -- 日本加除出版 -- 1999.1 -- 498.59

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/498.5/ﾅ/	114416571	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	60歳からの実践!食事学
タイトルカナ	ロクジッサイカラノジッセンショクジガク
副書名	知ってトクする健康メニュー
著者	永田晟／著, 金胎芳子／著
著者カナ	ナガタアキラ,コンタイヨシコ
出版者	日本加除出版
出版年	1999.1
ページ数	205p
大きさ	21cm
一般件名	食生活 , 料理 , 高齢者
ISBN	4-8178-1201-X
分類記号	498.59
内容紹介	健康をめざすには、流行にとびつくのではなく正しい知識を持ったうえで、メニューや食材を選択し、調理法を適切に実行する必要がある。中高齢者のために、健康づくりの知識とレシピ、疾患別メニューを紹介。
著者紹介	1936年生まれ。早稲田大学人間科学部大学院教授。著書に「運動の科学的基礎」など。

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