資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

だしが決め手の関西風味の本 貸出可

-- TBSブリタニカ -- 1999.1 -- 596

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 D/596/ﾀﾞ/ 114406903 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル だしが決め手の関西風味の本
タイトルカナ ダシ ガ キメテ ノ カンサイ フウミ ノ ホン
副書名 Taste of Kansai
叢書名 TBSブリタニカムック
出版者 TBSブリタニカ
出版年 1999.1
ページ数 122p
大きさ 29cm
一般件名 料理
ISBN 4-484-98294-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
分類記号 596
内容紹介 関西には、料理人という天才が存在し、食にうるさい人々がいる。関東VS関西「味」文化、関西発信カクテル物語、首都圏版関西風味の店紹介など、写真や情報が満載。巻末に取り寄せカタログ付き。

ページの先頭へ