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西成で骨を考えた 貸出可

西成地区街づくり委員会／編 -- 遊タイム出版 -- 1998.11 -- 648.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /648.7/ﾆ/ 114046923 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 西成で骨を考えた
タイトルカナ ニシナリ デ ホネ オ カンガエタ
副書名 西成のまちづくりとレンダリング産業
著者 西成地区街づくり委員会 ／編  
著者カナ ニシナリ チク マチズクリ イインカイ
出版者 遊タイム出版
出版年 1998.11
ページ数 96p
大きさ 21cm
一般件名 畜産物 , 骨
ISBN 4-946496-49-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 648.9
内容紹介 「牛や豚は捨てるところがない」と言われますが、骨はどうなっているか知っていますか? 骨を石鹼・接着剤・お菓子・マーガリン・フィルム・墨に変身させるレンダリング産業について、わかりやすく紹介する。

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