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これからの高齢者の栄養管理サービス 貸出可

細谷 憲政／監修 -- 第一出版 -- 1998.12 -- 498.59

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｺ/ 114417223 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル これからの高齢者の栄養管理サービス
タイトルカナ コレカラ ノ コウレイシャ ノ エイヨウ カンリ サービス
副書名 栄養ケアとマネジメント
著者 細谷 憲政 ／監修, 松田 朗 ／監修, 小山 秀夫 ／編集, 杉山 みち子 ／編集  
著者カナ ホソヤ ノリマサ,マツダ アキラ,コヤマ ヒデオ,スギヤマ ミチコ
出版者 第一出版
出版年 1998.12
ページ数 361p
大きさ 26cm
一般件名 栄養 , 高齢者
ISBN 4-8041-0868-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.59
内容紹介 高齢者の栄養状態を的確に把握し、個人個人に適した栄養改善対策を立てるために知っておきたい知識、実践面で気をつけたいポイント、具体的な献立などについて解説する。

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