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熱帯アジアの野菜貸出可

ウェンディ・ハットン／著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- 1998.12 -- 626

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/626/ﾊ/	114438880	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	熱帯アジアの野菜
タイトルカナ	ネッタイアジアノヤサイ
叢書名	Tuttle nature guides
著者	ウェンディ・ハットン／著, 木暮欣正／訳
著者カナ	ハットンウェンディ,コグレヨシマサ
出版者	チャールズ・イー・タトル出版
出版年	1998.12
ページ数	64p
大きさ	20cm
一般件名	蔬菜
ISBN	4-8053-0558-4
分類記号	626
内容紹介	熱帯アジアの市場にごく一般的に見られる野菜を、色鮮やかな写真と共に紹介する。キノコ類やトウガラシ類などについて、各国語の通俗名とラテン名を収めて解説。インドネシアならではのガドガドサラダの作り方なども紹介。

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