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野菜が力(パワー)になる食べ方 貸出可

宮尾 興平／著 -- 青春出版社 -- 1998.12 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾐ/ 113957294 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 野菜が力(パワー)になる食べ方
タイトルカナ ヤサイ ガ パワー ニ ナル タベカタ
副書名 ビタミン、食物繊維をしのぐ特効のすべて
叢書名 Seishun super books
著者 宮尾 興平 ／著  
著者カナ ミヤオ コウヘイ
出版者 青春出版社
出版年 1998.12
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜 , 健康法
ISBN 4-413-06302-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.583
内容紹介 キャベツやブロッコリーの有効成分のとり方、がん予防に効果的な大根おろしの食べ方など、野菜の注目成分をムダなく効率的に体に摂り入れる方法を紹介。各野菜別に調理法、食べ方をわかりやすく解説。
著者紹介 1923年生まれ。東京大学より農学博士号取得。現在、医薬品開発コンサルタント。日本テレビ系「おもいッきりテレビ」などでタマネギ博士としておなじみ。

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