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フランス料理 オードブル・ポタージュ 貸出可

大阪あべの辻調理師専門学校／編 -- 同朋舎 -- 1997.7 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.2/ﾌ/ 114009541 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル フランス料理 オードブル・ポタージュ
タイトルカナ フランス リョウリ
叢書名 プロ調理の基本 完全イラスト
著者 大阪あべの辻調理師専門学校 ／編, エコール・キュリネール東京国立辻フランス料理専門カレッジ ／編  
著者カナ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ,エコール キュリネール クニタチ
出版者 同朋舎
出版年 1997.7
ページ数 155p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 4-8104-0829-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.23

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