トップメニュー
詳細資料検索
資料紹介
OPACの利用案内
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細資料検索
ジャンル別検索
1 件中、 1 件目
チキン料理
貸出可
コルドン・ブルー料理学校/著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- 1998.12 -- 596.33
新着本お知らせ
本棚へ
所蔵
所蔵件数は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/596.3/ル/
114417306
成人一般
可能
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
チキン料理
タイトルカナ
チキン リョウリ
叢書名
コルドン・ブルー・ホームコレクション
著者
コルドン・ブルー料理学校
/著,
富田 裕子
/訳
著者カナ
ル コルドン ブルー,トミタ ユウコ
出版者
チャールズ・イー・タトル出版
出版年
1998.12
ページ数
64p
大きさ
25cm
一般件名
料理-肉
,
鶏肉
ISBN
4-8053-0592-4
分類記号
596.33
内容紹介
世界でも有数の料理学校コルドン・ブルーで長年練り上げられた料理の秘訣を、家庭に伝えるシリーズ。ローストチキン、チキンレバーテリーヌなどのレシピ、シェフのコツを伝授。
ページの先頭へ