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資料詳細

マイタケ料理80種貸出可

樋口秀子／調理指導 -- パッチワーク通信社 -- 1999.1 -- 596.37

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.3/ﾋ/	113957195	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	マイタケ料理80種
タイトルカナ	マイタケリョウリハチジッシュ
副書名	ヘルシー&おいしいレシピ
叢書名	レッスンシリーズ
著者	樋口秀子／調理指導
著者カナ	ヒグチヒデコ
出版者	パッチワーク通信社
出版年	1999.1
ページ数	74p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , まいたけ
ISBN	4-89396-442-9
分類記号	596.37
内容紹介	ビタミンなどの栄養素を多く含むマイタケは、ガン、高血圧、糖尿病など幅広い範囲の病気の治療および予防にも効果がある。この優れたキノコを毎日の料理に取り入れ、ヘルシーでおいしい毎日を送りましょう。
著者紹介	大阪府生まれ。大阪女子学園短期大学食物科卒業。雑誌、新聞紙上での料理指導のかたわら、八王子そごうの料理教室講師。著書に「かんたんスピードクッキング」がある。

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